Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni kuhar za catering
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i kreativnog glavnog kuhara za catering koji će se pridružiti našem timu. Kao glavni kuhar, bit ćete odgovorni za planiranje, organizaciju i nadzor svih aspekata pripreme hrane za naše catering događaje. Vaša uloga uključuje kreiranje inovativnih jelovnika, osiguravanje visokih standarda kvalitete hrane i higijene, te vođenje i motiviranje kuhinjskog osoblja. Idealni kandidat ima bogato iskustvo u kulinarstvu, posebno u području cateringa, te posjeduje izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine. Očekujemo da ćete biti u mogućnosti raditi pod pritiskom i prilagoditi se promjenjivim zahtjevima klijenata, osiguravajući pritom izvanredno iskustvo za sve goste. Ako ste strastveni prema hrani i imate želju za stvaranjem nezaboravnih kulinarskih doživljaja, voljeli bismo vas upoznati.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i kreiranje jelovnika za catering događaje.
- Nadzor nad pripremom i prezentacijom hrane.
- Osiguravanje visokih standarda higijene i sigurnosti hrane.
- Upravljanje i obuka kuhinjskog osoblja.
- Suradnja s dobavljačima i upravljanje zalihama.
- Prilagodba jelovnika prema potrebama klijenata.
- Kontrola troškova i optimizacija resursa.
- Osiguravanje zadovoljstva klijenata i gostiju.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Dokazano iskustvo kao glavni kuhar, posebno u cateringu.
- Izvrsne kulinarske vještine i kreativnost.
- Sposobnost upravljanja timom i rad pod pritiskom.
- Poznavanje standarda higijene i sigurnosti hrane.
- Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine.
- Fleksibilnost i prilagodljivost promjenjivim zahtjevima.
- Sposobnost rada s različitim kuhinjskim opremama.
- Strast prema hrani i kulinarskim inovacijama.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u cateringu?
- Kako pristupate kreiranju jelovnika za različite događaje?
- Kako osiguravate visoke standarde higijene u kuhinji?
- Kako motivirate i vodite svoj tim?
- Kako se nosite s promjenjivim zahtjevima klijenata?
